Часто задаваемые вопросы
Ответ:
При приготовлении блюд используется кулинарная обработка — варка, тушение, запекание
Ответ:
В школьную столовую поступают такие виды:
- Мяса — говядина, свинина; цыплята — бройлеры, филе куриной грудки, бедро; печень.
- Рыба — филе минтай;
- Молочные продукты — молоко, кефир, сметана, творог, сливочное масло.